EscucharLas alitas de pollo ya no son la jamita preferida de los fanáticos del fútbol americano. El aumento de la demanda por este plato ha sido explosivo en Gingolandia, tendencia que ha hecho que el precio del producto se encuentre en sus máximos históricos, ayudando a aumentar las ganancias de los productores y las principales cadenas comercializadoras.
Compañías como Buffalo Wild Wings y Wingstop no paran de bretear por estos días, vendiendo rápidamente todo lo entregado por los productores. Ambas cadenas han doblado e incluso triplicado sus ventas en la última década, principalmente gracias al ingreso del producto a otras cadenas y franquicias dedicadas a las pizzas o supermercados.
En total, los precios se han encarecido un 40%, alza que hizo que los 400 gramos de alitas pasaran de US$1,5 (865 colones) a US$2,09 (unos 1.200 colones) en menos de doce meses
