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Las cáscaras de huevo suelen terminar en la basura, pero contienen más del 90 % de carbonato de calcio, un mineral esencial para mantener los huesos y los dientes, además de contribuir a diversas funciones del organismo.
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Según Infobae, también aportan pequeñas cantidades de magnesio, fósforo y otros minerales. Una vez procesadas adecuadamente, pueden utilizarse como fuente complementaria de calcio, aunque su consumo debe contar con orientación profesional.
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Tradicionalmente, se les han atribuido beneficios para la salud ósea y la cicatrización. Sin embargo, no deben considerarse un tratamiento médico ni utilizarse para sustituir medicamentos.
¿Cómo se pueden aprovechar?
La cáscara debe lavarse, desinfectarse mediante un tratamiento térmico adecuado y molerse hasta obtener un polvo fino. Es importante evitar consumir fragmentos grandes y consultar a un profesional de la salud antes de incorporarla a la alimentación, ya que un exceso de calcio puede provocar efectos adversos.
Además, las cáscaras trituradas pueden aprovecharse como fertilizante para las plantas o como limpiador doméstico abrasivo.
