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El Ministerio de Salud alertó a la población sobre la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en un producto llamado Primavera de vegetales congelados de la marca Minuto Verde.
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Se realizaron unos muestreos en los supermercados del país, como parte del control de alimentos, y se encontró la presencia de esta bacteria en el producto de lote 1000032593 y con registro sanitario A-CL-24-14912.
Las autoridades indicaron que, de acuerdo con los resultados de análisis microbiológicos del Centro Nacional de Referencia en Inocuidad Microbiológica de Alimentos del Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud (CRIMA-INCIENSA), el lote del producto presentó aislamiento positivo por Listeria monocytogenes, por lo que incumple con los parámetros establecidos en el Reglamento Técnico Centroamericano de Criterios Microbiológicos para la Inocuidad de los Alimentos RTCA 67.04.50:17.
Debido a ello, se retirará este producto del mercado para evitar problemas de salud en los consumidores.
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Salud brindó algunas recomendaciones que la población debe tomar en cuenta:
- Evite comprar o consumir el producto, especialmente las mujeres embarazadas, adultos mayores o personas con sistemas inmunitarios debilitados.
- Deseche o devuelva al punto de venta el producto, en caso de tenerlo.
- Si experimenta síntomas como diarrea, fiebre, dolor de cabeza y dolores musculares tras haber consumido el producto, debe notificarlo al Ministerio de Salud a través del correo unc.correspondencia@misalud.go.cr y consulte a su médico o acuda a un centro de salud cercano.
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