Franklin Arroyo.11 octubre

Un huevo dos veces más grande que uno normal causa sensación en Puriscal, justo cuando este viernes se celebra el Día Mundial del Huevo.

Semejante huevote habría caído de perlas en el concurso que harán hoy en el parque Juan Santamaría, en Alajuela, para festejar el día.

Esa bonita competencia es organizada por la Cámara Nacional de Avicultores de Costa Rica (Canavi). Habrá una serie de actividades desde las 7:30 de la mañana y hasta el mediodía.

El tamaño del huevote es el doble de uno tradicional. Foto: Marvin Puriscal.
El tamaño del huevote es el doble de uno tradicional. Foto: Marvin Puriscal.

“Llegué al nido a recolectar los huevos y me encontré con semejante sorpresa. Ahora creo que la gallina se convirtió en la campeona”, dijo Carlos Luis Fernández, dueño de 20 gallinas ponedoras, entre ellas, la que puso semejante ejemplar.

“Lo extraño es que un día después la gallinita puso un huevo de tamaño normal”, añadió el dueño. Ya no andaba tan inspirada.

Si usted anda por el parque Juan Santamaría este viernes, aproveche porque van a dar un rico desayuno gratis para unas tres mil personas y el ingrediente estrella será, adivinen qué… el huevo.

Datos de Canavi indican que en el país se producen tres millones de huevos diarios y por persona se consumen 220 al año.

Es un alimento completo, accesible y rico en nutrientes que provee proteínas, ácidos grasos esenciales, antioxidantes, vitaminas y minerales, según la nutricionista Adriana Echandi.

Carlos Luis Fernández muestra la gallina que puso el huevote en Puriscal. Foto: Marvin Gamboa.
Carlos Luis Fernández muestra la gallina que puso el huevote en Puriscal. Foto: Marvin Gamboa.