EscucharSemana Santa es una de las celebraciones más importantes del culto católico y, en ciertos días de esta festividad, hay algunas limitaciones respecto al consumo de carnes. En este sentido, las carnes de animales terrestres son las que están prohibidas para quienes quieran seguir el culto. Es por eso que muchos fieles las reemplazan con pescado.
La pregunta de muchos es si en Semana Santa, ¿se puede comer carne, pollo o cerdo? Según la tradición, los católicos no comen carne roja el Viernes Santo.
Aunque muchas personas extienden esta costumbre a toda la Semana Santa o por lo menos a los días más importantes de esta festividad, en realidad hay un solo día en que no se debe comer carne. Se trata del Viernes Santo, día en que se recuerda la Pasión de Cristo, y este año cae 3 de abril.
Durante el Viernes Santo, se conmemoran las acciones que llevan a la crucifixión del Hijo de Dios; por lo tanto, para el Vaticano esta jornada es de penitencia. En ese contexto, la carne roja representa el cuerpo de Cristo crucificado, por lo que no se come en los días santos por señal de respeto. También es una acción con la que se simboliza el sacrificio de Jesús, quien se marchó al desierto y estuvo 40 días y 40 noches sin comer.
Tal como marca la Agencia Católica de Informaciones ACI Prensa, en el Viernes Santo, está prohibido el consumo de carnes de animales terrestres: carne vacuna, pollo o cerdo. En cambio, definen que el pescado está permitido.
El origen bíblico de esta práctica se puede encontrar en versículos como Mateo 9:15, donde Jesús dice a sus discípulos: “¿Acaso pueden los que están de bodas tener luto entre tanto que el esposo está con ellos? Pero vendrán días cuando el esposo les será quitado, y entonces ayunarán”.
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Cabe recordar que la prohibición de las carnes rojas por parte de la Iglesia católica se extiende desde la Cuaresma, un período de 40 días que comienza en el Miércoles de Ceniza, y sirve como una preparación espiritual para el Domingo de Pascua. Este culmina en la Semana Santa, momento en que se intensifican algunas limitaciones que se hacen en este período. Esto se debe a que la restricción para comer carne roja en la Cuaresma se destina solamente a los viernes, día en que se reflexiona sobre los sucesos del Viernes Santo.
