Nacional

Si puede, haga el esfuercito de comprar ya la carne de los tamales

Todavía la posta de cerdo no supera los 4 mil colones, está a tiempo

EscucharEscuchar

Entendemos muy bien que por estos días la mayoría estamos a coyol quebrado, coyol comido, pero si puede haga el esfuercito por comprar ya la carne para los tamales porque todavía los precios están dentro de lo normal, según los datos oficiales de los ministerios de Agricultura y Ganadería (MAG) y de Economía (MEIC).

Vamos directo a la posta de cerdo, de acuerdo a la información del MAG y el MEIC, en las carnicerías un kilo anda aproximadamente en ¢3.373 y en los supermercados en ¢3.778.

Doña Ana Catalina Cordero Chaves, quien vive en Hialeah, ciudad ubicada en el condado de Miami del estado de Florida, se prepara con las hojas, las amarras, la carne, los olores, en fin, todo lo que necesita para hacer tamales
Este tamal tiene cerdo y pollo, así nos gusta a muchos, por eso es mejor que desde ya vaya comprando la carne. (Cortesía)

El cerdo es una de las carnes más buscadas para los tamales y cuando entra diciembre se dispara su precio hasta, incluso, el doble, por eso la recomendación de comprarla ya y echarla bien al fondo del congelador de la refri para que se mantenga puras tejas.

Otra de las carnes perseguidas para las tamaleadas es la de pollo, porque a muchos les encantan los tamales, pero solo con pollito y a otros no les puede faltar el tamal con cerdo y pollo al mismo tiempo.

Comparación de precios hecho por el MEIC y el MAG entre carnicerías, las ferias del agricultor y supermercados para noviembre del 2023
Es bueno que compare precios antes de comprar. (Cortesía)

El kilo de pechuga entera de pollo en las carnicerías está costando unos ¢2.954 y en los supermercados ¢3.704.

Si prefiere comprar el pollo entero para primero hacer un buen caldo y después aprovechar la carne para los tamales, le contamos que el kilo del pollo entero limpio anda por ¢2.346 en las carnicerías y en ¢3.097 en los supermercados.

Les dejamos un par de daticos como para que se vaya haciendo una idea de cuánto podría irle costando la tamaleada 2023. Un chile dulce en las ferias del agricultor vale unos ¢330 cada uno y en los supermercados ya va por ¢443.

El kilo de papa blanca, que tanto usa la gente para darle aquella vida y saborcito sabroso a la masa, ahora está en las ferias en ¢644 y en los supermercados en ¢802. El kilo de zanahoria lo consigue en las ferias en ¢483 y en los supermercados en ¢594.

Comparación de precios hecho por el MEIC y el MAG entre carnicerías, las ferias del agricultor y supermercados para noviembre del 2023
Aquí la comparación de precios entre las ferias y los supermercados. (Cortesía)

Recuerde que los precios, según ha sido siempre, van a subir para diciembre.

Eduardo Vega

Eduardo Vega

Periodista desde 1994. Bachiller en Análisis de Sistemas de la Universidad Federada y egresado del posgrado en Comunicación de la UCR. Periodista del Año de La Teja en el 2017. Cubrió la Copa del Mundo Sub-20 de la FIFA en el 2001 en Argentina; la Copa del Mundo Mayor de la FIFA del 2010 en Sudáfrica; Copa de Oro en el 2007.

En beneficio de la transparencia y para evitar distorsiones del debate público por medios informáticos o aprovechando el anonimato, la sección de comentarios está reservada para nuestros suscriptores para comentar sobre el contenido de los artículos, no sobre los autores. El nombre completo y número de cédula del suscriptor aparecerá automáticamente con el comentario.