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Tacos de pollo al estilo casero: Una receta fácil y deliciosa para cualquier ocasión

Ofrecé los tacos junto con las salsas y guacamole para que cada quien se sirva a su gusto.

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Tacos de pollo

Ingredientes:

  • 500 gramos de pechuga de pollo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón dulce o paprika
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 12 tortillas de maíz
  • 1 cebolla morada, finamente picada
  • Culantro fresco picado
  • Limones cortados en cuartos
  • Salsa de tu elección (puede ser guacamole, salsa roja o verde)

Para acompañar:

  • Guacamole
  • Salsa roja o verde
  • Rodajas de limón

Instrucciones:

  • Preparar el pollo: Cortá la pechuga de pollo en tiras pequeñas. En un bol grande, mezclá el pollo con el comino, el pimentón, la sal, la pimienta y el aceite de oliva hasta que esté bien cubierto.
  • Cocinar el pollo: Calentá una sartén grande a fuego medio-alto. Añadí el pollo y cocinalo hasta que esté dorado y completamente cocido, aproximadamente 8-10 minutos, moviéndolo frecuentemente.
  • Calentar las tortillas: Mientras el pollo se cocina, calentá las tortillas en otra sartén a fuego medio-alto o directamente sobre la llama si tenés una estufa de gas, hasta que estén calientes y ligeramente tostadas. Mantenelas calientes envolviéndolas en un paño de cocina limpio.
  • Montar los tacos: Colocá unas tiras de pollo cocido en cada tortilla caliente, agregá cebolla morada y culantro al gusto. Serví los tacos con rodajas de limón al lado para que cada quien pueda exprimir un poco sobre su taco antes de comer.
  • Servir: Ofrecé los tacos junto con las salsas y guacamole para que cada quien se sirva a su gusto.

¡Disfrutá de tus tacos de pollo, un plato sencillo pero delicioso que seguro será un éxito en cualquier comida!

Redacción Sabores

Redacción Sabores

La revista gastronómica de Costa Rica.

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