La comida costarricense fue protagonista este martes en el exitoso reality de cocina The Line del canal estadounidense Food Network.
A las 9 de la noche se transmitió el episodio en el que el reconocido y laureado chef costarricense Byron Gómez se enfrentó en un curioso duelo culinario contra el reconocido chef gringo Bobby Flay.
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Único con la estrella Michelin
Gómez es el único costarricense en tener una estrella Michelin, el máximo galardón que reciben los restaurantes. Él es dueño del restaurante Bruto, con sede en Denver, Colorado, Estados Unidos.
“Bobby Flay y su equipo local se enfrentan a Byron Gómez y su equipo de Bruto ¡con la gastronomía costarricense como protagonista! ¿Cuál de los dos equipos conquistará el paladar de los invitados con sus platillos?”, indicó el canal en sus redes sociales.
“De Costa Rica para el mundo. Orgulloso de ser tico y exponerlo al mundo”, reaccionó el empresario y chef costarricense en redes al celebrar su participación en el show con los platillos costarricenses.
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En una descripción que hizo sobre la gastronomía tica, Gómez destacó al país como la nación del “pura vida”.
Esto dijo de la comida costarricense
“La cocina costarricense se trata de comidas caseras, de esas que nacen del alma. Ya sea un guiso, platos a base de arroz, carnes a la parrilla, deliciosos ceviches o cualquier preparación”, dijo el famoso cocinero en un video de adelanto del episodio.
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