EscucharEl Ministerio de Salud dio a conocer información sobre un decomiso de alimentos que le va a parar el pelo a más de uno.
Las autoridades le cayeron de sorpresa a un establecimiento ubicado en San Antonio de El Llano, en Alajuelita. Lo que encontraron ahí adentro fue suficiente para ponerle el candado al local de forma inmediata.
Un negocio que operaba por la libre
El Ministerio de Salud, trabajando en equipo con el Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa), la Policía de Control Fiscal, la Policía Municipal y la Municipalidad de Alajuelita, logró un golpe importantísimo para cuidar la salud de todos.
En el lugar se decomisaron nada más y nada menos que cinco toneladas de productos alimenticios. Era una cantidad exagerada de comida que estaba a punto de llegar a las calles.
Entre lo decomisado había quesos en distintas presentaciones, salchichón, salchichas, mortadela, chuleta ahumada, chorizo, tocineta, natilla, paté y carne molida.
Las autoridades confirmaron que el local se dedicaba a almacenar, procesar, distribuir y vender todos estos alimentos sin tener el Permiso Sanitario de Funcionamiento, un requisito obligatorio para no poner en riesgo la salud pública.
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Etiquetas engañosas y sin cadena de frío
Durante la revisión a fondo, los inspectores se toparon con hallazgos que asustan a cualquiera.
Se encontraron muchos alimentos sin registro sanitario, con los permisos ya vencidos o con registros que ni siquiera correspondían al tipo de producto que estaban vendiendo.
Por si fuera poco, tenían etiquetas ilegibles, no había fechas de vencimiento claras y presentaban graves fallas en la cadena de frío, además de condiciones de almacenamiento que no eran para nada adecuadas.
¡A pellizcarse a la hora de hacer las compras!
Gracias a esta rápida acción, estas cinco toneladas de alimentos fueron sacadas de circulación, evitando que muchas familias se enfermaran. El local, por supuesto, recibió la clausura sanitaria inmediata.
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El Ministerio de Salud hace un llamado urgente a todos los consumidores: por favor, asegúrense de comprar su comida únicamente en establecimientos autorizados.
A la hora de echar los productos al carrito, tómese un segundo para revisar que tengan un etiquetado legible, que su registro esté al día y que la fecha de vencimiento esté a la vista.
Si usted nota alguna cochinada o irregularidad en algún comercio, no se quede callado. Puede presentar su denuncia en cualquiera de las 84 Áreas Rectoras de Salud del país o mandar un correo a drpirs.atencioncliente@misalud.go.cr.
