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En nuestro país, la conciencia de cuidar el medio ambiente ha sido muy evidente en los últimos años. Dentro de esta dinámica, numerosas personas han seguido la tendencia de utilizar o adquirir productos amigables con el ecosistema.
No obstante, uno de los factores más determinantes a la hora de considerar compras que beneficien al ambiente es el impacto económico.
Por ello, La Teja realizó el ejercicio de comparar en los supermercados del país cuánta diferencia de precio existe realmente entre los productos ecológicos y los convencionales, consultando los precios en la página web de una cadena reconocida.
Desechables y su costo
Comenzamos el ejercicio con los artículos desechables. Al llegar al supermercado, los platos, vasos, servilletas y demás utensilios se encuentran tanto en la modalidad ecológica como en la convencional de plástico. Para un consumidor que desea adquirir estos elementos para una actividad, el presupuesto suele ser prioridad, aunque desee colaborar con la naturaleza.
Un paquete de cucharas biodegradables con 25 unidades tiene un costo de ₡1.090, mientras que las fabricadas en plástico, con una unidad menos, cuestan ₡272. Esto deja una variación considerable de más de ₡800.
Por otra parte, los platos desechables “bioware” de papel en presentación de 12 unidades tienen un valor de ₡960, mientras que la misma cantidad en plástico cuesta ₡460. Esta diferencia provoca que muchos consumidores opten por la opción más económica.
Limpieza e higiene
Los productos de limpieza son de los más comunes en la categoría de ecoamigables, pero en este ámbito se encuentran diferencias económicas muy marcadas.
Si analizamos el detergente, uno de los artículos más comprados por las familias costarricenses, un envase de 1,5 litros con fórmula biodegradable (que mitiga la contaminación del agua) ronda los ₡20.000. En contraste, un galón de 7 litros de detergente ordinario tiene un costo de ₡7.000. Esta es una diferencia sustancial, tanto en el precio como en la cantidad de producto obtenido.
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Otro de los elementos que también puede conseguirse en versión ecológica son las bolsas para basura o multiusos. Un paquete de 20 unidades biodegradables se aproxima a los ₡2.000, mientras que las convencionales cuestan poco más de ₡1.000.
Alimentación orgánica
Al pasar al ámbito alimenticio, encontramos artículos que forman parte del consumo cotidiano de los costarricenses, en los que también se evidencia la brecha de precios entre las versiones orgánicas y las tradicionales.
Un paquete de café orgánico molido de 300 gramos le cuesta al consumidor ₡7.500, mientras que un café molido ordinario de 500 gramos vale ₡4.100. Esto representa un ahorro de más de ₡3.000 con una mayor cantidad de producto a favor del tradicional.
Hasta en la sección de licores se refleja una diferencia considerable. Quien desee comprar una botella de vino tinto orgánico debe desembolsar alrededor de ₡8.000, mientras que una botella de la misma cantidad en su versión convencional cuesta menos de ₡2.000.
Una comparación que se siente en la billetera
Al sumar los precios de esta lista (cucharas, platos, detergente, bolsas, café y vino), podemos visualizar el verdadero impacto económico que representa intentar cuidar el medio ambiente a través de la canasta básica.
La compra total de los artículos biodegradables u orgánicos alcanza los ₡39.500, aproximadamente. Mientras tanto, los mismos productos en su versión convencional arrojan un costo mucho más económico para el consumidor: poco más de ₡14.700. Esto genera una diferencia de casi ₡25.000 entre ambas modalidades.
Pese a que existe la conciencia de proteger el medio ambiente, para muchas familias es complejo contribuir con esta iniciativa debido al alto valor de estos productos.
En un país donde el costo de la canasta básica ha subido considerablemente en los últimos tiempos, esta dinámica se vuelve muy difícil. En muchos casos existe la intención, pero no la suficiente solvencia económica para llevarla a cabo.
Recientemente, un estudio realizado por la Universidad Latinoamericana de Ciencia y Tecnología (Ulacit) alertó que la imagen de sostenibilidad que ha construido el país no se refleja en las compras de sus habitantes.
Dicho análisis concluyó que para revertir esta situación no basta con realizar campañas publicitarias, sino que es indispensable hacer que los productos sostenibles sean verdaderamente accesibles para toda la población.
