Este lechero de la vieja guardia comenzó en el oficio en 1968, a los 13 años, empujando un carretón.
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Carlos Torrez llegó al país con apenas 10 años. Hoy, junto a su mamá, doña Reyna, rescata una receta familiar heredada hace más de 50 años y convierte cada nacatamal en un homenaje a sus raíces.
William Hernández es un nicaragüense que llegó a Costa Rica persiguiendo un sueño y hoy vive una de las mejores etapas de su vida gracias al folclor y su esfuerzo diario