Este vecino de Aserrí lleva 20 años trabajando en el Mercado Central de San José, donde se ha ganado el cariño de la gente por su atención, sus consejos y su pasión por la cocina
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Heriberto Sánchez Moreira tiene más de 50 años de trabajar en el Mercado Central y, además de atender su tramo, colecciona más de cien fotografías antiguas que guardan parte de la historia del país
A sus 66 años, don Manuel Quirós camina cada día hasta el mercado Central para mantener viva una tradición centenaria: vender melcochas y confites que han acompañado a generaciones
