Fue la primera mujer <i>plus size</i> en aparecer en la portada de la edición de trajes de baño de la revista Sports Illustrated
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La sesión fotográfica de Stephanie y Arryn se ha convertido en todo un fenómeno viral al romper con los estereotipos tradicionales de belleza que muchas veces predominan en las fotografías que suelen circular en Internet con idílicos paisajes y protagonistas con cuerpos "perfectos".
Respuesta de la mujer incluso ha llamado la atención de las celebridades